Bros Groenboonstokkies

Bestanddele

• 500 g groenbone
• Sunflower olie vir Braaiing
• 3/4 koppie meel
• 3/4 koppie water
• 2 groot eiers
• 1 teelepel baking powder
• Broodkrummels
• 1 teelepel Flippen Lekka Spice

Metode

1. Kook bone in groot pot of bolieing souted water tot crisp-tender, about 2 minuut
2. Dreineer
3. Cool in bowl of ice water
4. Dreineer again
5. Verhit olie in deep Braaier of pot over medium-high Verhit
6. Meng meel, water, eiers, baking powder en Flippen Lekka Spice in groot bak en Klits tot smooth batter
7. Dip a few bone at a time in batter en shake off excess batter
8. Bedek the bone versigtig met the broodkrummels
9. Voeg by to warm olie en Braai tot goudbruin, about 4 minuut per batch
10. Using slotted spoon, transfer to paper towels to Dreineer
11. Sprinkle met more Flippen Lekka Spice en Bedien warm