Goue Viskoekies

Bestanddele

• 1 koppie Pan gebraai fish, flaked (even canned tuna sal do)
• 1/2 koppie aartappel, bolieed en mashed
• 1/4 koppie Spring uis, gekap fine
• 2 t Green rissie, gekap fine
• 1 1/2 t Ginger, gekap fine
• 1 koppie broodkrummels
• 2 t gekap pietersielie
• Flippen Lekka Spice na smaak

Metode

1. Meng flaked fish, aartappel, 2 e broodkrummels, ui, rissie, ginger, pietersielie en Flippen Lekka Spice
2. Form your fishcakes in the desired size
3. Rol in remaining brood crumbs en keep aside
4. Verhit a heavy bottom pan en Voeg by 2 e olie
5. Plaas die fish cakes in the pan en Kook on both sides till goudbruin
6. Bedien warm met salad of salsa en any sauce van jou keuse