Gebakte Eierbroodbakkies

Bestanddele

• 8 crusty Rols
• 8 groot eiers
• 1/4 koppie gekap Menged herbs, such as pietersielie en grasuie
• 2 eetlepels heavy room
• Flippen Lekka Spice na smaak
• 4 eetlepels gerasper Parmesan

Metode

1. Verhit die oond tot 180 C
2. Slice off top of each Rol en gently Haal uit some brood tot there is a hole groot enough to accommodate an eier
3. Rangskik Rols on a baking tray
4. Keep tops aside
5. Crack an eier in each Rol, then top met some herbs en a bit of room
6. Geur met Flippen Lekka Spice
7. Sprinkle met Parmesan
8. Bak tot eiers are set en brood is toasted (about 25 minuut)
9. After eiers have Kooked vir 20 minuut, Plaas brood tops on baking tray en bak tot goudbruin
10. Plaas tops on Rols en Bedien warm