Knoffelsteak-en-Uiepan

Bestanddele

• 500g rump of sirloin steak, gesny in 1/2 inch thick cubes
• 1 groot white ui Sny in rings
• 3 cloves fyngedruk knoffel
• Kooking olie
• 1 teelepel lemon zest
• 1/4 koppie sojasous
• Flippen Lekka Spice na smaak

Metode

1. In 'n bak, Marineer the steak met sojasous en Flippen Lekka Spice vir at least an hour
2. Gooi the Kooking olie in a Verhited pan then Roer Braai the ui rings tot the texture becomes soft
3. Haal uit the uis uit die pan
4. Put the Marineerd steak cubes in the pan en let it Braai tot tot colour turns brown
5. Then Voeg by the fyngedruk knoffel en lemon zest en saute it vir a few minuut
6. Voeg by the left-over Marineer en allow it to bolie
7. Simmer vir 15 to 20 minuut of tot meat is tender en Voeg by the gebraai ui
8. Voeg by water if needed