Befaamde Botterskorsies

Bestanddele

• 2 gekapte knoffelhuisies
• 1 gekapte ui
• 1 pakkie gesnipperde spek
• 2 botterskorsies, in die lengte deurgesny
• 750 g maalvleis
• Klein blikkie tamatie pasta
• 1 blik tamatie- en uiemengsel
• Gerasperde cheddarkaas
• 15 ml Flippen Lekka Spice

Metode

1. Braai ui en knoffel in 'n bietjie olie
2. Voeg spek by en braai verder
3. Voeg die maalvleis en speserye by en braai tot bruin
4. Voeg die tamatie- en uiemengsel en tamatie pasta by
5. Kook intussen die botterskorsiehelftes in soutwater tot sag
6. Vul botterskorsies met die vleisvulsel
7. Rapser kaas oor
8. Bak teen 180 C oop tot bruin