Bros Gekrummelde Sampioene

Bestanddele

• 20 medium button sampioene, halved
• Groente-olie vir Braaiing
• 1 koppie plain meel
• Flippen Lekka Spice na smaak
• 1koppie melk
• 2 eiers
• 2 koppies broodkrummels

Metode

1. Verhit the olie in a Braaier (or deep heavy -bottomed pot) to 180-190 C
2. Meng meel en spice in a groot bak, the melk Menged met eiers in another, en the broodkrummels in a third bowl
3. Toss the sampioene in the meel, then in the eier wash en then in broodkrummels
4. Braai in batches tot golden
5. Dreineer well on kitchen paper towels
6. Bedien the sampioene met tartare sauce